茄子皮比豆，刀刃刮過能到細微“”，像磨砂。

削到半，突然現茄子肉裡滲淡汁，沾刀刃，又滴落菜板，暈片痕跡。

“得點切呀。”蘇映加速，把皮茄子切成滾刀塊。刀刃落，茄子肉，像豆麼實，切起倒省力，但碎屑沾刀面，每切幾塊就得拿抹布擦擦。

豆腐最處理。兩塊嫩豆腐裝塑料盒裡，盒蓋還凝著珠。翼翼托起盒子，怕捏碎豆腐。揭蓋子，乳豆腐顫巍巍，像塊剛凝固。用刀劃豆腐表面，刀刃陷半釐米，豆腐卻沒裂，反而順著刀刃微微凹陷。

“得用勺子挖。”自言自語，放菜刀，拿起勺。

勺子沿著豆腐邊緣挖，乳豆腐塊落菜板，形狀規則，但完。把豆腐切成塊，每塊都飄飄，像怕碰碎似。

等所材都處理好，蘇映圍裙襟已經沾滿漬碎屑。豆絲堆鏽鋼盆裡，細得像絲；

茄子塊浸清裡，泡表面澀；菜幫菜葉分放，菜葉撕成適；豆腐塊碼盤子裡，像堆潤玉。

啟燃灶，苗“噗”竄，舔鑄鍋底。鍋裡還算乾淨剛剛擦半，鍋燒微“滋滋”。

倒勺油——琳達買，瓶貼著“非轉基因”標籤，價格標籤還沒撕掉，顯示著“¥18.9/瓶”買瓶。

省。

油起，先把豆絲倒鍋裡。豆絲落鍋底瞬，“噼裡啪啦”響，油子濺起，滴落背，燙得“嘶”。

趕緊用抹布墊著翻炒，豆絲鍋裡逐漸變，顏從淡變成半透。

接著茄子塊。把泡裡茄子撈，控控，倒鍋裡。茄子吸油本事驚，剛接鍋底，油麵就顯截。

翻炒著茄子，著們從變成褐，鍋鏟翻阻力越越，茄子已經。

最菜。先把菜幫倒鍋裡，炒到微微，再加入菜葉。葉片遇迅速蜷縮，汁滲，鍋裡湯汁漸漸變得清亮。加勺鹽，菜清刻瀰漫。

豆腐最放。把切好豆腐塊放鍋裡，用鍋鏟背面推推，怕碰碎。豆腐湯裡入，吸收菜調料，表面微微泛。

“飯！”蘇映，把炒好豆絲、茄子煲菜豆腐湯分別盛個鏽鋼飯盒裡。

飯盒原公司留，邊角些磕碰，但還能用。端著飯盒茶，見辦公裡此起彼伏吸。

“……真豆絲？”李湊聞聞，睛瞪，“聞著還挺？”

阿達盯著茄子煲，筷子飯盒方徘徊：“以為暗料理……”

萌萌已經拿起勺子，舀勺菜豆腐湯：“唔，菜清甜……”

蘇映把飯盒放公共餐，擦擦額角汗。

陽透過落照，落微微頰，映得枚印著“美相伴”圍裙logo格亮。

“先試試。”，“次……爭取點肉。”

辦公裡響起幾悶笑，已經始筷子。

第106章 老闆飯比媽還好

“飯啦！“蘇映端著個鏽鋼飯盒茶，臂因為握鍋鏟而微微酸。

把飯盒放公共餐，圍裙還沾著幾點油漬豆皮。

辦公裡鴉雀無，所都作——李正拆著鮮蝦魚板面包裝，阿達麻辣燙賣剛到貨，萌萌李泡麵鍋冒著，連王都掏珍藏腿腸。

“...就您素菜盒飯？“趙第個湊，子誇張嗅嗅，“哇，好！“

蘇映啟第個飯盒，豆絲碼飯盒側，表面微微焦，還泛著油亮澤；

旁邊茄子煲，茄子塊吸飽湯汁，表面油潤誘；另側菜豆腐湯，乳湯汁裡漂浮著嫩豆腐塊翠菜葉，湯麵還飄著幾滴油。

“嚐嚐。“蘇映遞過次性筷子，些緊張著反應。裡也沒底，畢竟自己已經好久沒過全素菜，還點好。過預算就麼。能夠也算錯。

李盯著自己價值6元鮮蝦魚板面，鮮嫩假蝦仁魚板湯裡浮沉，撲。

猶豫秒，鬼使神差放泡麵，拿起次性筷子夾根豆絲。

“咔嚓“，豆絲嘴裡斷裂，酥讓睛瞬睜。