“嗡——”

清越龍吟裡蕩，餘音綿。

“好刀。”

林曦閃過絲讚賞。

刀調配得極其精妙，似沉，但只準支點，揮起毫費力。

便——斬骨卷刃，切絲沾刀——所需具。

也用現代頂尖冶煉技術復原寶物。

“替謝黎總。”林曦蓋子，“先熟悉同僚們。”

再次回到萃華閣專屬，氛與剛才已經截然同。

張總顯然已經底交底。

當林曦穿著制，原本忙碌瞬。

萃華閣每只幾頂級客，所以團隊並龐，但卻個濃縮“特種部隊”。

張總站最面，態度已經端正許：“林顧問，都。您介紹。”

黎致很熟，兒已經得，面女孩拒絕更步招攬。

林曦微微頷首，目平緩掃過面站得直幾個。

世統領御膳數，讓面幹活，靠藝壓制夠，還得恩威並施、各盡其才。

“位咱們爐，老趙。”

張總指著個材魁梧、臂肌肉虯結男。

京魯菜極其考驗候，爆、炒、熘、炸，全靠爐師傅膀子力對候精準把控。

老趙起些憨，瞧著面比自己閨女還頂司，些侷促搓搓：“林顧問好。”

“灶臺，趙師傅臂幾處燙傷，平用泡，否則老受苦。

”

林曦穿職業病，點句。

老趙連忙點，“好好好，謝謝您！”

“位案主管，劉師傅。”張總又指向位清瘦、皺紋男，“咱萃華閣宮廷點、拉麵、擀麵，都負責。”

劉師傅資歷老，只打個招呼。

“最個，咱們砧，陳。”

被點到名陳，起其實也，恐怕得，此滿敬佩。

“林顧問！以您指打！您刀能教教嗎？！”

陳激表態，“剛剛嘗您萵筍絲，真太好，您切也沒！”

簡單認識完畢，林曦條斯理過每個作臺。

目掠過些聳萬能蒸烤箱、閃爍著數字面板真空煮、以及精密分子料理。

昨查資料候已然，好蒸箱能將溼度精確控制。

管幹烤、純蒸還蒸汽烤，度溼度都能到數點——

得。

代，控制蒸籠溼度，全憑老師守灶臺，蒸汽顏、沸音，耗費極血。

而現，只實驗幾次，到適數值，臺器就能解決很事，也能省。

作為御膳掌事，林曦比誰都“欲善其事，必先利其器”理。

現代科技倘若善加利用，必然能幅提烹飪效率。

林曦轉過。

“各位，林曦。以萃華閣核宴席選單研，由主導。規矩，只條——”

音，卻透著股擲量。

“既然咱們階官府菜，所入之物，們就追求材本，菜韻，用業增鮮劑掩蓋瑕疵，更拿標準化流程敷衍客。再先裝置、再鋒利刀具，都只具。菜，裡必須桿秤，秤材，秤分寸，更客信任。”

將裡檀刀盒放理案板，沉悶響。

林曦轉，“另，邊闢個單獨灶，純正宜興砂砂鍋，套最傳統爐……”

就忙活到。

-

入夜之，林別墅裡也頗為喧囂。

鬧鬧餐，林建國將管傭打，又讓兒子林浩。

林浩願，只老師話，直至被父親板起訓斥兩句，才噘著嘴。

最邊只剩們個。

妤已經難至極，“爸，媽，林曦今還回嗎？”

林建國，“……真翅膀！”

林逸嗤笑，“就個雞，翅膀也，們就能久吧！”

怕妤急得，林逸得也只過，從林曦到現，也就個而已！

林琛放刀叉，“宿捨，自助餐，但——”

“但豬，”林逸哂笑，“阿妤，放吧，肯定撐久。”

樣費用昂貴私，餐條件自然也極好，雖然免費自助比些單點炒，但絕對也差。

妤著哥哥們用吻談論林曦，裡莫名又些舒坦，但當務之急也個。

張青蘭拉妤，“阿妤啊，好好嗎？以就裡吧，養父母都，平也沒照顧……”