鎮國公正練字，完送別形及楚逸提，放。

“灘勢闊，易攻難守。營建之初，須先寨柵，駐兵防。”鎮國公，“此事與兵部、部商議，調營兵馬先駐紮。至于林……們越，越避嫌。用、定規，切按朝廷法度，任誰也挑錯。”

“兒子。”

從父親，蕭煜回到凝輝院。蘇微正院裡丫鬟們晾曬布料，見回，迎：“送？”

“嗯。”蕭煜點，“陛親送，晉王瑞王都。”

蘇微引，示丫鬟們都，才：“今母親赴個茶，幾位夫議論，晉王妃幾子適，林老夫宮探望，淑妃娘娘兒半個辰。”

淑妃晉王母。

蕭煜：“林作倒。”

“還事。”蘇微倒茶，“昨讓王順又試幾樣，將奶膏里加搗碎棗，腥羶幾乎沒，棗清甜。牛肉絲也試用蜂蜜略醃再蒸，更酥些。著，若真，總得個名目。咱們鋪子叫‘霓裳閣’、‘錦軒’，鋪子……或許以叫‘軒’？或‘融齋’？”

第404章 炙羊肉

蕭煜茶：“名字急。倒試些，讓鋪子裡夥計、繡娘們都嚐嚐，反應。畢竟們才尋常百姓。”

“正此。”蘇微笑，“就讓們試。”

漸，已午。蕭煜換常，準備用飯。

飯擺著菜湯，其碟褐牛肉絲，正蘇微試種。

蕭煜夾筷子，細細咀嚼。

“如何？今加蜂蜜。”蘇微著。

“更，甜鹹適。”蕭煜點，“個，以。”

蘇微漾笑：“就好。”

隔兩，侯府楚舒蘇微玩。

舒穿鵝襦裙，凝輝院就嚷著，讓丫鬟趕緊打扇。蘇微笑著拉，吩咐珠端冰鎮酸梅湯。

“微姐姐，最忙什麼呢？兩回，都。”舒捧著碗，睛亮晶晶。

“搗鼓些。”蘇微，“正巧，幫嚐嚐。”讓珠取昨試幾樣。

，珠端個托盤。面個瓷碟：碟褐拌著芝麻牛肉絲，碟乳切成方塊奶糕，表面滾著淡豆，還碟褐、半透膠凍狀，裡面裹著些果乾碎。

“什麼呀？”舒好奇湊。

“都用材試著。”蘇微遞雙箸，“乾牛肉絲，蒸拌。奶糕，用奶疙瘩化凝成，滾炒豆。個杏仁奶凍，加種蘑，據能增稠，試著成凍子，裡摻杏脯葡萄乾。”

舒先夾塊奶糕，咬，細嚼幾，眉先微蹙，隨即舒展：“嗯……點怪，但越嚼越。”又嘗牛肉絲，點，“個好，嚼，。”最試奶凍，睛亮，“個好！滑滑，杏仁濃，果乾酸甜，蘑菇。”

蘇微自己也嘗嘗。奶糕腥羶已被豆野韭蓋半，紮實；牛肉絲如既往受迎；奶凍確實爽，只蘑量需再斟酌，淡淡腥。

“微姐姐，真買賣？”舒問。

“先試試。”蘇微，“將，材得容易些。若能改良得適，或許條子。”

舒託著腮：“起，好懷以到炙羊肉啊，撒料，焦裡嫩。祖母準，裡胡番商太，雜。”

蘇微：“各都，侯夫擔。”

正著，王順從院過，珠喚：“王順哥，夫正呢。”

王順忙，對著蘇微舒禮。

蘇微指著碟子：“王順，楚姑娘嘗過，奶糕牛肉絲尚，奶凍最好。得還何處改？”

王順仔細碟剩餘，：“夫，奶糕若再得巧些，個，或許更宜當茶點。牛肉絲再細些，拌些炒孜然——胡炙羊肉就用個，特殊，或能增。至于奶凍，蘑量再減半分，杏脯葡萄乾切得再碎些，分佈更勻。”

舒到“炙羊肉”字，忍咽咽，脫：“王順，炙羊肉？”

王順笑：“楚姑娘炙羊肉？簡單啊。裡就鮮羊肉，今才從挑腿肉。若姑娘嫌，馬治份，很。”

蘇微向舒，見巴巴，便笑：“就份，舒嚐嚐。也讓藝。”

“好嘞！”王順應，匆匆往。

約莫兩刻鐘，王順端著個托盤回。托盤放著個炭爐，爐架著網，網鋪著串炙烤得滋滋冒油羊肉塊，肉塊表面撒著褐料，焦混著辛，瞬飄滿院子。