蘇微串。
羊肉焦裡嫩，料撒得適，孜然突，辣，鹹淡宜。雖仍比王順粗獷些，但已屬乘。
“錯。”蘇微對王順。
王順嘗，點：“候好，料也配得平衡。只羊肉選得偏瘦，若帶些肥邊，更潤。”
舒也試著咬，眉舒展些：“個還，就……還點羶。”
幾將幾攤子嚐遍，已偏。蘇微讓護買幾種同攤子料，包成包，準備帶回讓王順研究。
正，忽然陣騷。幾匹馬橫衝直撞而，馬騎者皆著胡，神倨傲，紛紛避讓。為首個歲胡男子，麵皮，頰疤，目掃過邊攤販，最落蘇微幾，打量。
王順幾名護刻半步，將蘇微舒擋。
疤胡勒馬，盯著王順裡還沒完半串羊肉，用胡語句什麼，語善。旁邊個通譯模樣，用原話：“主問，們？嘗麼，嫌們胡肉好？”
蘇微示王順退，自己步，拱：“等京商賈，聞炙羊肉美，特品嚐，並無。”
疤胡通譯轉述，哼，又幾句。通譯：“主，既商賈，懂規矩？條，誰都能品論。”
氛僵。舒些緊張抓蘇微袖子。
，尾沉默攤子胡忽然過，對疤胡用胡語幾句，語平。
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疤胡變變，又蘇微，最終扯韁繩，帶著呼哨而。
胡轉向蘇微，用原話：“們。們，。”
蘇微拱：“謝。”
胡搖搖，再話，回自己攤子。
王順：“夫，方才疤霸，專收些胡攤‘平’。咱們怕惹，得些。”
蘇微點，再耽擱，帶著舒護迅速，登馬。
馬駛坊，舒才拍著🐻：“嚇。微姐姐，些好凶。”
“蛇罷。”蘇微撫，“今收穫，至炙羊肉致準，也買料樣本。”
舒皺眉：“些攤子，實……如王順。”
“正因為如，才改良餘。”蘇微，“王順，已結原。若們能得更好，便。”
第407章 改良
馬先將楚舒送回侯府側。舒還拉著蘇微袖子，：“微姐姐，回若再，記得叫。”
蘇微笑著應，，才吩咐伕回鎮國公府。
回到凝輝院，蘇微沒，直接叫王順，將今買幾包料遞：“瞧瞧，幾配比何同。咱們按最適為基礎，結原先方子，再調調。候也按到，試試能能更穩些。”
王順應，仔細嗅聞、分辨幾種料，：“夫，個辰，炭盆肉都現成，就試。”
“好。”蘇微點，“就院裡架炭盆吧，也瞧瞧。
”
，王順領著兩個廝院子角坪架起個炭盆，擺架。鮮羊腿肉已切成均勻塊，用籤穿好。幾種料分別裝碗裡，王順按同比例混，分作堆。
先按自己原先方子烤幾串。炭，肉串架均勻轉，油滴落，激起細焰。烤至分熟，撒料，再略烤片刻，便起架裝盤。
“夫，原先。”王順將盤子遞。
蘇微取串。焦裡嫩，料醇，辣度適。點點，遞旁珠幾個丫鬟：“們都嚐嚐。”
珠咬，睛彎起：“好！比買正。”
其幾個丫鬟也紛紛點。
王順接著試第種，減孜然量，增加許某用椒。烤好，蘇微嘗，眉微蹙：“辣衝些，搶肉。”
第種，王順原先方子裡添許從買混料，又加點點糖。次烤，更復，入微回甘。
蘇微品品：“個好。甜顯，但柔辛辣。”
幾正品評著，炭混著烤肉飄院。，院探個袋，國公夫院裡照顧蕭寧丫鬟杏。吸著子，：“珠姐姐，們院裡什麼呢？麼。”
珠笑著招：“夫試呢，嚐嚐。”
杏猶豫，還過。蘇微遞串，，連連點。
越飄越。約莫盞茶功夫，院傳腳步，竟國公夫邊趙嬤嬤，裡牽著剛午、還些迷糊蕭寧。